Cách làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon tại nhà

Kem chuối dừa là một trong những loại kem hút khách nhất vào những mùa nóng, hương vị chua ngọt của chuối hoà quyện với vị béo của nước cốt dừa, thêm chút sần sật của dừa nạo tạo nên một món ăn vặt tuyệt vời.

Nếu không muốn ăn kem ở hàng quán thì bạn hoàn toàn có thể tự làm kem chuối dừa tại nhà mà không mất quá nhiều công sức. Sau đây Blog sẽ hưỡng dẫn mọi người cách làm kem chuối dừa ngon mà lại rất đơn giản, cùng bắt đầu nhé.

Kem chuối dừa
Kem chuối dừa

Tìm hiểu thêm:

Cách làm kem chuối nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 50g đường
  • 400ml nước cốt dừa
  • 40g bột năng
  • 250gr dừa nạo
  • 200ml nước lọc
  • 15 quả chuối chín
  • 1 ống vani (nếu có)
  • 100g đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ
  • 3g muối
Nguyên liệu làm kem chuối dừa
Nguyên liệu làm kem chuối dừa

Khá đơn giản phải không nào, hầu hết các nguyên liệu đều dễ kiếm và khá rẻ, bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ nhé.

Cách làm kem chuối dừa

Bước 1: Công việc đầu tiên đó là bạn cho nước lọc cùng với nước cốt dừa, đường, muối, vani và bột năng vào trong nồi rồi khuấy cho thật đều. Sau đó bạn mới bắt lên bếp để đun với lửa nhỏ. Trong khi nấu các bạn nhớ khuấy đều cho đến khi nào hỗn hợp sôi lên và bắt đầu sánh lại thì nhanh chóng tắt bếp rồi để nguội.

Bước 2: Các bạn chuẩn bị túi nilon để bọc kem, tiến hành cắt một bên mép túi. Các bạn bóc vỏ chuối ra, sau đó cho chuối vào túi nilon và dùng vật nào đó có bản to như con dao lớn, hay tấm thớt chẳng hạn, dùng lực ấn đè xuống để ép quả chuối mỏng ra.

Bước 3: Sử dụng dao để cắt chuối sao cho vừa ăn rồi mới cho một thìa hỗn hợp ở trên đã nấu vào chuối và rắc lên đó ít đậu phộng. Lấy một ít dừa nạo rải đều khắp mặt chuối ở bước này bạn có thể cho thêm dừa nạo hoặc là không có cũng không sao nhé.

Bước 4: Tiếp theo các bạn đảo mặt chuối bên kia lên và làm tương tự, sau đó đậy túi nilon lại và dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dừa trãi đều mặt chuối, rồi các bạn tiếp tục gập phần nilon thừa lại. Cuối cùng các bạn cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 giờ là có thể thưởng thức được rồi đó.

Thưởng thức món kem chuối
Thưởng thức món kem chuối

Mẹo: Tùy vào sở thích bạn có thể nạo dừa sợ to hoặc nhỏ, rắc nhiều hoặc ít cho phù hợp với khẩu vị của bạn và những người thân yêu xung quanh. Nước cốt dừa chỉ nên cho vừa đủ không nên sử dụng quá nhiều sẽ làm át mùi vị của kem.

Mong rằng với hướng dẫn cách làm kem chuối dừa này, các bạn đã có thêm một món kem cho bé và cả nhà cùng thưởng thức vào những ngày thời tiết nóng nực này nhé.

Leave a Comment