Cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà

Bánh tráng trộn là món ăn được nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ yêu thích, đơn giản là vì vị cay của ớt kết hợp cùng vị chua nhẹ của xoài và những sợi bánh tráng dai dai còn thêm ít thịt bò khô và nước sốt đầy hấp dẫn.

Tuy vậy việc la cà hàng quán để thưởng thức món ăn này khiến nhiều người e ngại về vấn đề vệ sinh, bởi vậy việc tìm hiểu để làm bánh tráng trộn tại nhà rất được chị em quan tâm.

Cách làm bánh tráng trộn cũng rất đơn giản, ngoài việc chuẩn bị hơi nhiềun nguyên liệu ra thì công thức chế biến khá dễ dàng. Sau đây, Blog sẽ chia sẻ cách làm bánh tráng trộn ngon đúng chất Sài Gòn.

Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn

Món ngon khác:

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà cực dễ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 50 gr rau răm
  • 50 gr khô mực
  • 6 quả trứng cút
  • 50 gr bánh tráng
  • 200 gr xoài xanh
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh tép khô
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường trắng
Nguyên liệu bánh tráng trộn
Nguyên liệu bánh tráng trộn

Cách làm bánh tráng trộn ngon nhất

Bước 1: Đầu tiên xoài xanh các bạn gọt vỏ rồi thái sợi. Bánh tráng cắt nhỏ, trứng thì luộc chín rồi bóc vỏ. Có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.

Bước 2: Tiếp theo khô mực các bạn xé sợi rồi thái nhỏ hoặc cắt nhỏ rau răm. Pha nước sốt: hòa tan xì dầu (nước tương không hoặc nước tương chinsu chua cay thì càng ngon), đường và giấm vào bát.

Bước 3: Sau đó các bạn trộn xoài xanh, bò khô với ruốc khô (tép khô) vào tô hoặc thau sạch. Thêm bánh tráng và trứng cút vào.

Bước 4: Cuối cùng các bạn thêm tiếp ớt băm và bát nước sốt đã pha, bỏ thêm rau răm vào trộn đều lên, múc ra đĩa dùng liền. Nếu chưa ăn ngay thì không nên cho nước sốt vào nhé.

Thưởng thức nào
Thưởng thức nào

Mẹo: Thường thì khi bán bánh tráng trộn người bán đa phần đều làm trước 2 khâu sơ chế nguyên liệu. Chỉ khi khách mua thì mình mới thực hiện bước trộn nguyên liệu làm thành món bánh tráng trộn.

Điều đó có nghĩa các bạn hoàn toàn có thể dự trữ ăn trong ngày nhưng không nên để lâu hơn vì lúc đó sẽ không an toàn cho sức khỏe của bản thân và những người thưởng thức.

Hy vọng với hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn mà Blog đã chia sẻ trên đây, các bạn đã có thể tự tay thực hiện món bánh tráng yêu thích này tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Leave a Comment